A caprese az olaszok méltán híres salátája, hiszen amilyen egyszerű, olyan finom. Az eredeti verzióban bivalymozarella, bazsalikom és paradicsom szerepel. Három hozzávaló a trikolór jegyében, lehetőleg Dél-Olaszországból.
Az én változatomban a mozarella helyett juhsajt szerepel és így is működik a harmónia. Kell ennél több nyáron?

Hozzávalók: érett paradicsom
                    friss juhsajt
                    friss bazsalikom
                    olívaolaj
                    só, bors

Elkészítés: A felszeletelt paradicsomot és sajtot felváltva tányérra rendezem. Bőségesen megszórom bazsalikommal. Meglocsolom olívaolajjal. Sózom, borsozom.
 
Nem az első eset a történelemben, amikor a legegyszerűbb ötletek a legzseniálisabbak!
Please follow and like us:

Ajánlott receptek

Vélemény, hozzászólás?

Social Share Buttons and Icons powered by Ultimatelysocial
Pinterest
Pinterest
fb-share-icon
Instagram