DSCF9773

Nem telhet el úgy az olimpia, hogy nem készítek el legalább egy brazil ételt, gondolkodtam félhangosan. De rá kellett jönnöm, hogy a caipirina-n kívül semmi sem jut eszembe. Kutakodtam a neten, de be kellett látnom, hogy szinte minden ételhez kell valamilyen spéci hozzávaló, amit nem tudok beszerezni. 

A legkönnyebb utat választottam, brigadeiro-t készítettem. Bár a tortadarát nem szeretem és sose használom, most meghajtottam a fejem a brazil nemzeti elképzelés előtt. Kívül ropogós, belül puha, el van ez találva. Nem csoda, ha állítólag komoly szerepe volt egy választási kampányban.

DSCF9758
DSCF9761

Hozzávalók ( 20 db.-hoz): 40 dkg sűrített tej

                                          3 ek kakaó

                                          6-8 dkg tortadara

DSCF9764

Elkészítés

1. A sűrített tejet és a kakaót vastag aljú láboskában tűzre teszem. Addig kavargatom, amíg besűrűsödik és elválik az edény falától.

2. Néhány órára hűtőbe teszem, hogy megdermedjen.

3. Gyors mozdulatokkal golyókat formálok (ragacsos!) és a tortadarában meghempergetem.

4. Hűtőben tárolom. 

DSCF9769
Please follow and like us:

Ajánlott receptek

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Social Share Buttons and Icons powered by Ultimatelysocial
Pinterest
Pinterest
fb-share-icon
Instagram