Tétova ínyenc 
Nem telhet el úgy az olimpia, hogy nem készítek el legalább egy brazil ételt, gondolkodtam félhangosan. De rá kellett jönnöm, hogy a caipirina-n kívül semmi sem jut eszembe. Kutakodtam a neten, de be kellett látnom, hogy szinte minden ételhez kell valamilyen spéci hozzávaló, amit nem tudok beszerezni.
A legkönnyebb utat választottam, brigadeiro-t készítettem. Bár a tortadarát nem szeretem és sose használom, most meghajtottam a fejem a brazil nemzeti elképzelés előtt. Kívül ropogós, belül puha, el van ez találva. Nem csoda, ha állítólag komoly szerepe volt egy választási kampányban.
Hozzávalók ( 20 db.-hoz): 40 dkg sűrített tej
3 ek kakaó
6-8 dkg tortadara
Elkészítés
1. A sűrített tejet és a kakaót vastag aljú láboskában tűzre teszem. Addig kavargatom, amíg besűrűsödik és elválik az edény falától.
2. Néhány órára hűtőbe teszem, hogy megdermedjen.
3. Gyors mozdulatokkal golyókat formálok (ragacsos!) és a tortadarában meghempergetem.
4. Hűtőben tárolom.
