Tétova ínyenc 
A kívül ropogós, belül krémes rizsgolyók csodás narancssárga színben pompáznak. A színes ételek különösen fontosak a zimankós, szürke napokon. A barnarizs és a sütőtök együtt és külön-külön is gazdag rostban, mangánban, magnéziumban. A sütőtök kiváló béta-karotin forrás. Ennyi pozitívum mellett talán az olajban sütés is megbocsátható.
Hozzávalók: 20 dkg barnarizs
10 dkg pucolt sütőtök
2 tojás
10 ek zsemlemorzsa
zsálya
1 kis újhagyma/ 10 cm póréhagyma
só, bors
csípős paprika krém (ízlés szerint)
A sütéshez: olaj
Elkészítés
1. A barnarizst kétszeres mennyiségű, sós vízben megfőzöm. Ezt megtehetem előző nap, vagy órákkal előtte is.
2. A sütőtököt a apróra reszelem. A hagymát, zsályát apróra vágom. A rizshez kavarom az összes hozzávalót, kivéve a zsemlemorzsa felét. Kézzel formázható masszát kell kapnom.
3. Golyókat formázok, zsemlemorzsában meghempergetem és forró olajban kisütöm. Papírtörlőre szedem.
4. Önmagában, főzelékek feltéteként vagy joghurtos mártogatóval tálalom.
