Tétova ínyenc 
A házasság hete is megérdemel annyi romantikát, mint a Valentin-nap. Én most az ajándékba kapott vörös rózsákhoz találtam ki ezt a- tulajdonképpen vegán- forró csokit. Lehet elsőre kicsit meghökkentő, hogy céklát is tartalmaz, de ígérem, az ízén nem érződik, és ezt nem csak én állítom, hanem a családtagjaim is. De ennél jobb természetes, vörös ételfestéket nem ismerek, így nem tudtam ellenállni a vörös csábításának.
Így, tavasz közeledtével én már nem vágyom a sűrű, émelyítő forró csokira, ez a könnyed változat pont megteszi.
Hozzávalók: egy fél fej cékla
5 dkg szárított vörös áfonya
3 dl mandulatej
1 dl víz
2 ek kakaó
eritrit
Elkészítés
1. A céklát apró kockákra vágom és puhára főzöm. Ha kész,hozáadom a kakaót és beleteszem a vörös áfonyát.Hagyom kb. fél óráig, hogy megpuhuljon.
2. Az egészet átöntöm a turmixgépbe, hozzáöntöm a tejet, a vizet és ízlés szerint az eritritet.
3. Összeturmixolom, majd leszűröm és újramelegítem.
