Fetás cukkinifasírt tzatzikivel

A szezon utolsó (óriás)cukkinijéből ilyen fetás fasírtot készítettem. Tzatzikis mártogatval ettük, nagyon görög lett, hogy egy filmklasszikust idézzek.

Könnyű ebédnek, előételnek és vacsorára is el tudom képzelni. 

Gyerekeknek és kamaszoknak sem lesz kifogása ellene!

Hozzávalók: 40 dkg cukkini (tisztítva)

                            20 dkg feta

                            só, bors

                            kapor

                            2 tojás

                            kb. 20 dkg liszt

                            kb. 8 ek zsemlemorzsa

                            olaj

A tzatzikihez: 2 dl görög joghurt

                          só

                          2 közepes uborka

                          3 cikk fokhagyma

                          1 ek olívaolaj

Elkészítése

1. A megtisztított cukkinit a reszelő nagy lyukú felén lereszelem. Hozzá morzsolom a fetát.
2. A prézli és az olaj kivételével belekeverem a többi hozzávalót. Tetszés szerinti fasírtokat formázok.
3. A fasírtokat zsemlemorzsába forgatom és forró olajban mindkét oldalukat kisütöm.
4. A tzatzikihez az uborkát meghámozom, a reszelő apró lyukú felén lereszelem. Megsózom, kicsit állni hagyom, majd a levétől kinyomkodom.
5. Az uborkát a görög joghurthoz adom. Belekeverem az áttört fokhagymát, az olajat. Sózom.
6. A fetás cukkinifasírtokat a tzatzikis mártogatóval tálalom.