Igen, ez a hókifli mandulás változata. Mivel csokiba mártjuk, nem kerül rá porcukor, így szerintem okafogyottá válik a Hókifli elnevezés.
Én nagyon szeretem ezeket a miniatűr kekszeket. Jó előre elkészülhetünk vele, fémdobozban, hűvös helyen sokáig elállnak.
S ha a készítést lelassulós, relaxáló tevékenységként fogjuk fel, érzékszervi élményterápiaként, hát még jót is teszünk a lelkünkkel.
Hozzávalók: 28 dkg vaj
15 dkg cukor
15 dkg darált mandula
35 dkg liszt
A csokimázhoz: 5 dkg étcsokoládé
5 dkg tejcsokoládé
1 ek olaj
Kedvenced a mandula?
Elkészítése
- A hozzávalókat alaposan összegyúrjuk. Fél órára hűtőbe tesszük.
- Mogyorónyi tésztából ujjnyi hengereket formázunk, kifli formájúra meghajlítjuk.
- 180 fokos sütőben megsütjük.
- A kétféle csokit az olajjal gőz fölött megolvasztjuk.
- A pici kiflik egyik végét csokiba mártjuk, majd hagyjuk megdermedni.
Please follow and like us: