Mandulás kiflik csokiba mártva

Igen, ez a hókifli mandulás változata. Mivel csokiba mártjuk, nem kerül rá porcukor, így szerintem okafogyottá válik a Hókifli elnevezés.

Én nagyon szeretem ezeket a miniatűr kekszeket. Jó előre elkészülhetünk vele, fémdobozban, hűvös helyen sokáig elállnak.

S ha a készítést lelassulós, relaxáló tevékenységként fogjuk fel, érzékszervi élményterápiaként, hát még jót is teszünk a lelkünkkel.

Hozzávalók: 28 dkg vaj

                    15 dkg cukor

                     15 dkg darált mandula

                     35 dkg liszt

A csokimázhoz: 5 dkg étcsokoládé

5 dkg tejcsokoládé

1 ek olaj

Kedvenced a mandula?

1. Csokis-mandulás kocka
2. Mandulás keksz ruby csokival
3. Citromos-mandulás keksz

Elkészítése

1. A hozzávalókat alaposan összegyúrjuk. Fél órára hűtőbe tesszük.
2. Mogyorónyi tésztából ujjnyi hengereket formázunk, kifli formájúra meghajlítjuk.
3. 180 fokos sütőben megsütjük.
4. A kétféle csokit az olajjal gőz fölött megolvasztjuk.
5. A pici kiflik egyik végét csokiba mártjuk, majd hagyjuk megdermedni.