Málnás-pisztáciás fagyi-terrine

Előrebocsátom, hogy ez nem is recept, csupán egy ötlet.

Nyáron szeretem, ha mindig van itthon fagyi, sokféle helyzetet megment.

Most ez a két gyönyörű szín megihletett és mivel volt itthon málna és pisztácia is, összekombináltam őket.

Szerintem így elegánsabban tálalható, a variációk száma pedig végtelen. A lényeg, hogy eltérő színű fagyik kerüljenek egymás mellé, amik azért ízben is harmonizálnak.

Kár, hogy nem volt itthon vaníliafagyi, a három szín együtt még szebb lett volna.

Manó fagyikat használtam, a kedvenceimet. Na jó. Alig van olyan, ami nem kedvencem…

Hozzávalók: 30 dkg málnafagylalt

30 dkg pisztáciafagylalt

20 dkg málna

2 marék pisztácia

1 evőkanál pisztácia töret

Hidegre vágysz?

1. https://tetovainyenc.ro/2023/04/28/mango-nice-cream-a-leggyorsabb-fagyi-otthonrol/
2. https://tetovainyenc.ro/2022/08/03/mentafagyi-csokidarabokkal/
3. https://tetovainyenc.ro/2018/08/11/fagyasztott-joghurt-bogyos-gyumolcsokkel/

Elkészítése

1. A kétféle fagyit hagyjuk kissé felengedni. Egy terrine formát kibélelünk frissen tartó fóliával.
2. A terrine forma aljába kanalazzuk a málnafagyi felét, megszórjuk a pisztácia felével.
3. Erre jön a pisztáciafagyi fele és a málna 1/3-a. Még egyszer megismételjük a műveletet.
4. Minden réteget jól lelapogatunk. A fólia széleit a fagyira hajtjuk és a fagyi terrine-t kb. 2 órára fagyasztóba tesszük.
5. Szeletelve, pisztácia törettel, pisztáciával és málnával megszórva tálaljuk.