Barbie tészta-a pink legfinomabb árnyalata

A sívakációban az unokahúgaimmal utaztunk hozzánk és már az autóban ment a tervezgetés:

– Tünde, készítünk majd Barbie tésztát?

Először arra gondoltam, hogy valamilyen süteményt kérnek, de aztán mutattak egy TikTok videót egy céklás pennéről. Alig tudtam visszafojtani a meglepetésemet, hogy mire képes egy film: még a céklát is megeteti a gyermekekkel!

Bevallom őszintén, kicsit szkeptikus voltam, mert attól tartottam, hogy azért a szín nem minden és ott maradok egy nagy adag pink étellel. Nem így lett! Ez a Barbie tészta nemcsak látványos, hanem rendkívül finom is! És egyszerű, egészséges!

Ha a fiúk húzódoznának tőle, itt az ideje arról elbeszélgetni velük arról, hogy ételtől még senki nem vált lányossá.

Amúgy meg itt a tavasz, éljenek a rózsaszín árnyalatok, a Barbie film kapjon legalább egy Oscar díjat és éljenek a nők!

Hozzávalók: 2 kis cékla

30 dkg penne

20 dkg krémsajt

10 dkg feta sajt

4 cikk fokhagyma

só, bors

pár csepp citromlé

parmezán

Céklás ételek:

1. https://tetovainyenc.ro/2022/01/10/fokhagymas-ceklakrem/
2. https://tetovainyenc.ro/2023/12/28/tarkonyos-lencsesalata-ceklaval/
3. https://tetovainyenc.ro/2019/10/24/ceklas-csokis-muffin/

Elkészítése

1. A céklát villával megszurkálom, alufóliába csomagolom és sütőben megsütöm.
2. A fokhagyma cikkeket is héjában megsütöm.
3. A tésztát sós vízben kifőzöm.
4. A céklát meghámozom, darabokra vágom.
5. Hozzáadom a krémsajtot, a fetát, a sült fokhagymát, a citromlevet.
6. Sózom, borsozom, merülő mixerrel pépesítem.
7. A rózsaszín szószt elvegyítem a kifőtt tésztával.
8. Parmezánnal megszórva tálalom.

Tipp: A céklát és a fokhagymát előző nap is meg lehet sütni, így másnap 20 perc alatt elkészül az ebéd.