Aszalt paradicsomos sajtkrém

Mindig kell valamilyen kenőke legyen itthon. Ehhez most az inspirációt egy lengyel szálloda reggelijénél találtam. Ahogy kóstolgattuk, kielemeztem, kb. mit tartalmazhat. Mindenképp el akartam készíteni, mert kiderült, hogy Á. nagyon megszerette a szárított paradicsomos ételeket.

Úgyhogy én most paardicsomot is szárítottam, igaz nem napon, hanem a sütőben, de így is elég finom lett.

Ehhez a kenőkéhez gy kis üveg olívaolajban eltett paradicsomot használtam és hozzá ugyanannyi natúr sajtkrémet. Az olívaolajat fokozatosan adtam a krémhez, elbírta mind.

Pirítóssal az igazi!

Hozzávalók: 1 kis üveg szárított paradicsom konzerv

20 dkg natúr sajtkrém

bazsalikom, oregánó

pár szem kapribogyó

Kenőkék:

1. 1. https://tetovainyenc.ro/2019/10/22/majonezes-karfiolos-kenoke/
2. 2. https://tetovainyenc.ro/2024/07/04/hummusz-aszalt-paradicsommal/
3. 3. https://tetovainyenc.ro/2014/10/25/ikra-kenoke/

Elkészítése

1. 1. A szárított paradicsomot először olaj nélkül teszem a késes aprítóba.
2. 2. Beleteszem a krémsajtot, a bazsalikomot és krémesre kavarom.
3. 3. Kis adagokban hozzáadom a maardék olívaolajat, addig kavarom, amíg szép krémes, habos lesz.

Please follow and like us: