Nos, én azt hiszem kijelenthetem, hogy nem ettem ennél finomabb sajttortát. Évek óta szemezek vele, de valahogy eddig nem győzött meg a külseje, mert mégis, hogy néz ki… olyan, mintha …
baszk konyha
Csirke baszk módra
Az elmúlt hetekben egy spanyol sorozat szegezett hétről-hétre a képernyő elé. A Patria a néhai (remélem tényleg az) baszk terrorszervezet, az ETA működésébe enged betekintést két család életén keresztül. Bevallom, …
Piperade-a baszk lecsó
A piperade népszerű étel a spanyol-francia határ mentén. Tulajdonképpen egy lecsó féleség, lelke a sok-sok paprika. Itt vallom be, hogy az igazi baszk lecsó mindenképpen tartalmaz zöld színű paprikát, hiszen …
