Egy újabb változata a pikáns, fűszeres, sült csirkeszárnynak, ezúttal ananásszal. Én friss ananásszal készítettem, de konzerv ananásszal is jó. Ez esetben nem szükséges mézet adni a páchoz. Kényelmes étel, sütőben …
csőben sült
Csirkemell Dubarry módra
Mostanában sportot űzök a különféle módra készülő ételek kipróbálásával. A valakihez köthető ételek általában méltán váltak híressé akár ismert, híres emberről nevezték el, akár egy ismeretlen péknéről, molnárnéról például. A …
Ponty molnárné módra, szőlővel
A szakácskönyvek molnárnéja nem sokat variált, lisztbe mártotta a halat és vajban kisütötte, petrezselymes mártással tálalta. És igaza volt, néha a legegyszerűbb dolgok működnek a legjobban! Én most szőlővel gazdagítottam …
Aszalt szilvás pulykamellrolád édesburgonyával
Easy like sunday morning-dúdolhatjuk, miközben ezt az ételt készítjük elő a vasárnapi asztalra. Tényleg könnyű, egészséges, ráadásul az elkészítése sem ördöngősség. Mindössze pár színes hozzávaló és nemcsak tápláló, de szemet …
Nachos tomatillo-val
Gyönyörű tomatillo-t kaptam a szomszéd faluból. Mivel eddig még nem kóstoltam, megkérdeztem a kertészt, hogy milyen ízre számítsak, mihez hasonlít? -Talán egy kicsit a zöld paradicsomhoz-mondta, de igazából semmihez. Mind …
Sült töltött paprika sonkával
A töltött zöldségek boldogan elnyelnek bármit, így takarékoskodhatunk is a segítségükkel. Én most maradék rizst, némi sonkát, pár szem olajbogyót, egy kemény sajtvéget használtam fel, az eredmény elég meggyőző lett! …
Az ájult imám padlizsánja-Imam Bayildi
Amikor megérezte ennek a padlizsánnak az illatát, az imám elájult. Így szól a fáma. Szerintem én rokon lélek vagyok azzal az imámmal. De én akkor ájulnék el, ha kiderülne, hogy …
Csípős karfiol zöldfűszeres mártogatóval
-Kamuhús,de jó cucc!-összegezte a csípős karfiollal való találkozását a fiam. Kicsit összezavar, mert húsra számítasz, de aztán rájössz, hogy zöldség-fejtette ki. Pedig én megmondtam előre, hogy ez a csípős csirkeszárnyak …
Citromos csirkecombok spenótos újkrumplival
-Mostanában minden ételbe virágot teszel?-kérdezte a fiam. S valóban, főleg ilyenkor, mikor tele vannak kertek, mezők, erdők és piacok ehető virágokkal, előfordul, hogy túltolom. Ez az étel egyszerű krumpli-hús kombó …
Újhagymás túrófelfújt leveles tésztában
Bármennyire is unom és fáraszt a folyamatos online jelenlét és hiányzik az élő talákozás, azért a home office-nak is vannak előnyei. Ma például a kollégákkal való meeting alatt szépen megsütöttem …
