Szinte egy évet vártam arra, hogy ezt az ételt elkészíthessem. A borsó miatt, természetesen. Nálunk nincs hagyománya a cukorborsó fogyasztásának, így ki kellett várnom, míg a szüleim kertjében pont a …

Gasztronapló gyermekeimnek, magamnak, bárkinek
Szinte egy évet vártam arra, hogy ezt az ételt elkészíthessem. A borsó miatt, természetesen. Nálunk nincs hagyománya a cukorborsó fogyasztásának, így ki kellett várnom, míg a szüleim kertjében pont a …
Lehetne ezen a tálon „csirkebécsi” rizzsel (krumplipürével) és uborkasalátával. Az elv ugyanaz, mégis mekkora a különbség! Az előbbivel sincs semmi bajom, csak ne kelljen hetente ennem. Összességében egészségesebb ez a …
Fúziós konyha a javából: a juhtúró és a medvehagyma helyi alapanyag, az elkészítés módja olaszos. A juhtúrós gnocchira rákattantam, nagyon jó a tésztája és ezerféleképpen tálalható, attól függően milyen mártást …
Még van ízletes, sokféle paradicsom és paprika a piacon. Még érdemes lecsót főzni! Igaz, én télen is megteszem. Paprikát fagyasztok le, a hámozott paradicsom konzerv pedig elfogadható alternatíva. Nálunk a …