Ökörszem, vatruska, vagy karlsbadi túrós néven is találkozhatunk e süteménnyel. Készül mazsolával, áfonyával, de létezik sós változata is. Én most meggyel dekoráltam, a családtagjaim szerint az ökörszemnél hamarabb eszükbe jutott …
péksütemény
Csokis-kókuszos babka
Mától megkezdődött az iskola, mégha virtuálisan is. Talán előny, hogy nem kell tízórait csomagolni. A tízóraizás öröméről azért kár lenne lemondani! A diós-mákos kalácsot már elfelejtettük, ideje nekigyűrkőzni újra a …
Adzsár hacsapuri- a grúz jelkép
Grúzia nemzeti eledele ez a sajttal töltött kenyércsónak, nem jártam olyan vendéglőben az országban, ahol ne lett volna az étlapon, de úton-útfélen árulják. Annyira alapélelmiszer, hogy Grúziában a hacsapuri árából …
Kókuszos darázsfészek
Az ilyen típusú desszertek viharos gyorsasággal tűnnek el nálunk. Jó, ha egy jut nekem, aztán a többi szőrén-szálán eltűnik. Igazi comfort food, már a sütőből szállingózó illatok azt sugallják, hogy …
Mákos bukta
A kelt tésztákkal sokáig úgy voltam, hogy ez az a terület, ami nekem nem megy. Valahogy tökélyre fejlesztettem azt, hogy a kelleténél forróbb tejbe szórtam az élesztőt, ami persze nem …
Olívás panini
Egy olasz magazinban láttam ezeket a kenyérkéket és gyorsan el is készítettem. Önmagában is finom, ám különféle kencékkel, sajttal, salátával tízóraira is kitűnő. Bár, nálunk a másnapot nem érte meg! …
Fonott kalács zöld pesto-val
Ennél a kalácsnál a technika fogott meg először: amíg nem láttam a fázisfotókat, elképzelni sem tudtam, hogyan lesz ilyen trükkös. Váratlanul vendégeink érkeztek mikor kivettem a sütőből és jót mosolyogtam, …
Egyszerű fehér zsemle
Egy rendkívül egyszerűen elkészíthető zsemle receptet hoztam. Ha van robotgép otthon, akkor az el is végzi helyettünk a dagasztás fáradságos munkáját, de én az utóbbi időben szívesebben dagasztok a saját …
Darázsfészek- klasszikus recept
Egy nagymama illatú sütemény az anyósom receptes füzetéből. Nem mondom, kell némi idő és türelem az elkészítéséhez, de évente egyszer-kétszer, vasárnaponként belefér. Ha önmérsékletet is tanúsítunk, még másnap tízóraira is …
