Megjelenítve: 1 -10 / 19 eredményből

Kimcsi-a koreai fermentált savanyúság

Ami nekünk a hordós, savanyú káposzta, vagy a románoknak a muratura, az Koreában a kimcsi. Tulajdonképpen egy sózással erjesztett kínai kel savanyúság, amely tartalmazhat további zöldségeket és a hozzáadott fűszerek …

Adzsár hacsapuri- a grúz jelkép

Grúzia nemzeti eledele ez a sajttal töltött kenyércsónak, nem jártam olyan vendéglőben az országban, ahol ne lett volna az étlapon, de úton-útfélen árulják. Annyira alapélelmiszer, hogy Grúziában a hacsapuri árából …

Dolmades-töltött szőlőlevél

Dolmades, dolma, töltike-rokon értelmű szavak, amelyek majdnem ugyanarra az ételre utalnak a Közel-Kelettől Törökországon, Görögországon át hazánkig. Sőt, a helyi változat és az elkészítési mód Azerbajdzsánban az UNESCO Világörökség része. A …

Reteklevélpesztós pirítós buggyantott tojással

A jelenlegi karanténhelyzet egyik nagy áldása szerintem a családi reggeli. Luxus.  Eddig csak hétvégente jutott arra idő, hogy  megterítsük az asztalt, együtt körülüljük és komótosan, beszélgetve megreggelizzünk. Nem sietünk sehová, …

Social Share Buttons and Icons powered by Ultimatelysocial
Instagram