A leveles tésztában azt szeretem, hogy igazi átváltozóművész. Szinte bármit el lehet készíteni a segítségével, csak a fantáziánk szab határokat. Most nálam a spárga van fókuszban, kevés sonkával ilyen étvágyűző …
sós sütemény
Szilva kéksajttal, leveles tésztában
A leveles tészta-jolly joker. Ezt már sokan elmondták, én is néhányszor. De tényleg jó, és olyan sokféleképpen használható. Például camambert-el, körtével, vagy céklával. De édesen is jó, lásd a gyors szilvás pitét, vagy …
Medvehagymás-juhtúrós rudak
A kedvenc juhtúrós rúdjainkat most medvehagymás változatban készítettem el. Idén úgysem várunk locsolókat, a medvehagyma-fogyasztásunk sosem látott méreteket ölt. A parmezánt most elhagytam, a medvehagyma elég ízlavina a juhtúró mellett. Szeretetteljes, áldott …
Sajtos kocka
Szeretjük a sütiket, de nálunk az is fontos, hogy az édességek mellett valami sós is készüljön az ünnepekre. Ha időszűkében vagyok, ezt a sós kockát készítem. Gyorsan összegyúrható, nem igényel …
Céklás lepény leveles tésztából
Mostanában többféleképpen is kombináltam őket és megállapíthatom, hogy a cékla és a kecskesajt/feta egymásnak vannak teremtve. A cékla édes íze és a kecskefeta sóssága rendkívül jól harmonizál egymással. Itt a …
Sonkás-sajtos csigák
Egy német magazinban láttam hasonló módon elkészített csigákat és azonnal tudtam, hogy ez kell nekem! A kelt tésztához a medvehagymás csigakoszorú receptjét használtam. Ennél a csigánál a trükk annyi, hogy nem egyben …
Sajtos-sós perec
Ez az a süti, amit konkrétan dugdosnom kell a család elől, ha nem akarom, hogy időnap előtt felfalják. Az édes sütiknél elég, ha szóban elmondom, hogy pl. szeretném, ha a …
Brokkolis-sonkás pite
Szerintem már kiderült, hogy én úgy vagyok a pitékkel, mint Gombóc Artúr a csokoládéval. Szeretem őket. Szeretem az édes pitéket, a sós pitéket, a gyümölcsös pitéket, a zöldséges pitéket, a …
Sütőtökös pite fetával, zsályával
A sütőtökös ételek általában megosztóak, semleges viszonyulás ritkán fordul elő. Ez a pite a sós vonalat erősíti. Azoknak ajánlom, akik a sós-édes kombót szeretik. A zsálya adja a pikantériáját a történetnek. …
