Ha maradt meg húsvétról torma, már csak egy lépés ez a remek halkrém. A füstölt pisztráng remekül harmonizál a tormával. Krémmé kavarva, pirítóson különleges vendégváró, party falatka, vagy elegáns vacsora …
vegetáriánus
Téli smoothie
Ebben a tavaszi télben erősítsük immunrendszerüket téli gyümölcsökkel. A húsvéti lakomák után jól is esik egy pohár könnyű gyümölcslé. A tavaszi ágakat pedig vigyük be a szobába, hogy ne fázzanak. …
Mediterrán pácolt fürjtojás
Közeledik a húsvét, előtérbe kerülnek a tojásos fogások. A fürjtojás nagy kedvencem, már a látványa is olyan kedves, nem beszélve a rengeteg pozitív élettani hatásáról. Mondjuk a hámozásától szívesen eltekintenék, …
Juhtúrós gnocchi medvehagyma pesto-val
Fúziós konyha a javából: a juhtúró és a medvehagyma helyi alapanyag, az elkészítés módja olaszos. A juhtúrós gnocchira rákattantam, nagyon jó a tésztája és ezerféleképpen tálalható, attól függően milyen mártást …
Zöld smoothie avokádóval, rukkolával, almával
Mindennap tudnám inni. Nem is tudom, miért nem teszem. A család is elfogyasztja, bár azért néhány beszólást el kell viselnem: – Füvezünk? -szokták kérdezni a kamaszaim. – Ja-válaszolok a saját …
Buddha bowl 1.
Kaptam egy fülest, hogy tehetnék fel böjtös ételeket is a blogra. Igaz. És bár visszanézve úgy látom, hogy több étel is megfelel e követelménynek,ez most kiemelten az. Mostanában nagyon divatosak …
Saláta vérnaranccsal, brie sajttal
Viszonylag ritkán jutok hozzá vérnarancshoz. Pedig nagyon szeretem. A drámai külső és elnevezés édes ízt és lédús belsőt takar. Tele van vitaminokkal, antioxidánsokkal. Csekély számú összetevőből színpompás, látványos salátát lehet …
Pikáns ananász salsa
Annak, hogy lassan felnőnek a gyermekeink, gasztronómiai szempontból csak előnye van. Bátran megkóstolnak minden újdonságot és nincs az a csípős étel, amire azt ne mondanák: jöhet! Pedig tartottam attól, hogy …
Smoothie bowl eperrel, banánnal, céklával
A smoothie és tartalmasabb rokona, a smoothie bowl a kedvenc reggelijeim közé tartozik. Már a látványuk is szemet gyönyörködtető, de a túl a vizuális effekteken változatosan elkészíthetőek, finomak, és nem …
Minipizzák lazaccal, avokádóval
Sohasem tudom honnan jön a legújabb inspiráció. Most például egy kedves ismerős hozott nekem Norvégiából lazacos receptes füzeteket. A fotók szemet gyönyörködtetőek, a receptek nem bonyolultak, végső esetben ott van …
