Ami nekünk a fasírt, az Törökországban és a Közel-Keleten a köfte. Általában bárány-, juh-, marhahúsból, vagy ezek keverékéből készül. Lényegében fűszerezésében tér el a nálunk általánosan ismert fasírttól. Formája sokféle …

Gasztronapló gyermekeimnek, magamnak, bárkinek
Ami nekünk a fasírt, az Törökországban és a Közel-Keleten a köfte. Általában bárány-, juh-, marhahúsból, vagy ezek keverékéből készül. Lényegében fűszerezésében tér el a nálunk általánosan ismert fasírttól. Formája sokféle …