Nagyon szeretem az apróka fürjtojásokat. Már a látványuk is szépséges, ezért néha akkor is a kosaramba teszem, ha nem állt szándékomban fürjtojást (v)enni. A húsleveseket kis időráfordítással erőlevessé alakíthatjuk. Fürjtojás …
fürjtojás
Ropogós tavaszi saláta fürjtojással
A tavasz minden ajándéka és frissessége benne van ebben a salátában. Akár a húsvéti asztalon is megállja a helyét önállóan, vagy húsok mellett. Természetesen tyúktojással is finom, így a húsvét …
Blini tárkonyos tejföllel, fürjtojással
Ez is tavalyi recept, az Erdélyi Konyha Palacsintáskönyvéhez készült. Akkor is tomboltak a bazsarózsák, ők a legújabb virágszerelmeim. A blini orosz specialitás, kelt, hajdinalisztes palacsinta. Ezzel a feltéttel nem túl …
Barnarizs saláta tonhallal, fürjtojással
Tavaly készült ez a saláta maradékokból. Nem került fel időben a blogra, elmúlt a bazsarózsaszezon s a képek miatt nem volt aktuális. A napokban, a gyönyörű bazsarózsákat látva az alkalmi …
Húsvéti nyársak fürjtojással, mini fasírttal, mozarellával
Igazi vendégváró falatok ezek a színes nyársak. A minifasírtokat előre megsüthetjük, sőt a kész nyársak is vígan elvannak egy napig a hűtőben. Természetesen kínálhatjuk máskor is, de a fürjtojások most, …
Avokádós szendvics buggyantott fürjtojással
Azt hiszem így néz ki a kedvenc hétvégi reggelim. A fürjtojás és a zsidócseresznye miatt kissé különleges, de tyúktojással és koktélparadicsommal is hasonlóan jó. Barna kenyérrel, valamilyen zöld salátával az …
Mediterrán pácolt fürjtojás
Közeledik a húsvét, előtérbe kerülnek a tojásos fogások. A fürjtojás nagy kedvencem, már a látványa is olyan kedves, nem beszélve a rengeteg pozitív élettani hatásáról. Mondjuk a hámozásától szívesen eltekintenék, …
Tavaszi krumplisaláta fürjtojással, zsázsával
Most a „zsázsaültetvényemhez” és a felindulásból vásárolt fürjtojáshoz komponáltam salátát. Ez a két összetevő tavasszal mindig felbukkan a konyhámban, de egyelőre csak a zsázsatermesztésnek vágtam neki. 🙂 Egy húsvéti jellegű, …
Tavaszi saláta fürjtojással
Tavasszal különösen fontos, hogy tegyünk az immunrendszerünk védelméért. Ehhez járul hozzá a két viszonylag különleges hozzávaló, a fürjtojás és a retekcsíra. Mindkettő egyszerűen beszerezhető ma már. Nálunk a csírák a …
