A zeller gyros ötlete sajnos nem az én fejemből pattant ki, ó, bárcsak nekem lennének ilyen innovatív ötleteim, lehet elgondolkodnék a pályamódosításon… Szóval, azt hiszem az ikonikus, dán Noma vendéglő …
tzatziki
Fetás cukkinifasírt tzatzikivel
A szezon utolsó (óriás)cukkinijéből ilyen fetás fasírtot készítettem. Tzatzikis mártogatval ettük, nagyon görög lett, hogy egy filmklasszikust idézzek. Könnyű ebédnek, előételnek és vacsorára is el tudom képzelni. Gyerekeknek és kamaszoknak …
Házi gyros pitában
Autentikus görög utcakaja (street food) az otthonunkban. Nem öt perc elkészíteni, de tulajdonképpen csak a pita időigényes, ha azt délelőtt legyártjuk, estére már hívhatjuk is a barátokat „giroszozni”. Régebben nem …
