
Tömény karotin. Télen azért jó, mert melegít, nyáron azért, mert olyan könnyed.
Hozzávalók: kb. 40 dkg murok
1-2 db krumpli
vaj
tejföl/tejszín
só
citromlé
kakukkfű
Elkészítés: A vajon megpárolom a kockákra vágott murkot. Hozzáadom a szintén kockára vágott krumplit, kevés vízzel felöntöm, sózom és készre főzöm. Kb. 3 evőkanál tejfölt hozzáadva turmixolom. További vizet adok hozzá, felforralom, citromlével ízesítem. A végén friss kakukkfüvet adok hozzá.
Levesbetét: napraforgómag- az egészség jegyében, pirított sonkakockák- húsimádóknak, kruton- ha a klasszikus vonalat képviselem. Az abszolút minimál változathoz pedig még kanál sem kell, csak egy öblös bögre. 🙂

Please follow and like us: