Amerikai palacsinta

Bevallom, én nem tudok jó palacsintát sütni. De nem is nagyon próbálkozom. A világ legfinomabb palacsintáját ui. a párom süti. Vékony, nem olajos, finom az általa sütött palacsinta. Igazán tanulhatnék tőle, de minek! Inkább meghagyom az ő monopóliumának a kávéfőzéssel egyetemben.
Másfajta palacsintákkal azért próbálkozom. Pl. ez az amerikai változat roppant egyszerű. Bár a bacon-ös, juharszirupos változathoz még nem gyűjtöttem elég bátorságot, működik szimplán lekvárokkal, vagy a most kitalált krémsajtos-mézes-aszalt gyümölcsös krémmel is.

Hozzávalók: 60 dkg liszt
                     1 csomag sütőpor
                     1 mokkáskanál só
                     5 dkg cukor
                     5 dkg vaníliás cukor

                      + 1 tojás
                         1 bögre tej
                         1 kanál olaj

Elkészítés: A száraz hozzávalókat egy zacskóba teszem és jól összerázom. Ez lesz a palacsintapor, amelyet hűvös helyen tárolhatunk is, ha nem használjuk fel mind.
Egy adag palacsintához egy bögre palacsintaport, 1 tojást, 1 bögre tejet és 1 kanál olajat adok. Homogén állagúra kavarom. Kisebb (kb. 10-15 cm átmérőjű) és vastagabb palacsintákat sütök. Ha szükséges, a serpenyőt néha átkenem olajjal.
Tálalható a fent említett módokon kívül tejszínhabbal, gyümölcsökkel, mascarponéval.

Please follow and like us:

Ajánlott receptek

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Social Share Buttons and Icons powered by Ultimatelysocial
Pinterest
Pinterest
fb-share-icon
Instagram