Tétova ínyenc 
Egy könnyed édesség, amelyet ráadásul elkészíteni is könnyű. Hagyományos módon csak tejszínből készül, én azonban jobban kedvelem a Stahl Judit féle joghurtos változatot.
A családi szlengben „kottapanna” a neve-így hívták a gyerekek kiskorukban.
Valamilyen vörös, bogyós gyümölcs illik igazán hozzá. Én most Vörösborban sült meggy -et tálaltam hozzá.
Hozzávalók: 30 dkg joghurt
1 dl tejszín
1 dl tej
9 dkg cukor
1 kávéskanál vanília aroma
1 dkg zselatinpor
1 citrom
Elkészítés: A háromféle tejterméket egy lábosba öntöm. Hozzáadom a cukrot, vaníliát és felmelegítem, de nem forralom.
Egy kis tálkába öntöm a zselatint és elvegyítem néhány kanál joghurtos keverékkel. Alaposan elkavarom (különben csomós lesz, mint most nekem), és átöntöm a joghurtos fazékba. Belereszelem citrom héját, jól elkavarom az egészet.
Kis tálkákba öntöm a keveréket és egy éjszakára hűtőbe teszem dermedni.
Tálalhatom így is, vagy forró vízbe mártva a tálkákat kiborítom egy kistányérra a tartalmát.
Please follow and like us:
