Avokádós garnélarák saláta

Múlt hétvégén Fannival kettesben maradtunk, így csajos napot tartottunk. Jobban hangzana, ha azt írnám, hogy fodrásznál voltunk, majd lakkoztuk a körmünket, de az az igazság, hogy takarítottunk. Délre jól elfáradtunk és úgy éreztük, igazán megérdemelnénk valami különlegeset. Ráadásul olyant, ami hamar elkészül. Mivel minden hozzávaló volt itthon, könnyű dolgunk volt. Kb. 15 perc alatt kész volt az exkluzív ebédünk, és a hétvégi obligát kérdésre, hogy ” Nem nézünk valami filmet?” is volt értékelhető válaszom.
Végülis olyan volt, mintha moziztunk és vendéglőztünk volna. Csak jobb.

Hozzávalók: 20 dkg tisztított garnélarák
                     kevés vaj
                     2 cikk fokhagyma
                     petrezselyemzöld
                     só, bors
                     1 avokádó
                     valamilyen zöld saláta (fejes, római, jégsaláta stb.)
                     vegyes csíra
                     4 db. koktélparadicsom
                     citromlé

Elkészítés: A vajat megolvasztom, rádobom a zúzott fokhagymát, majd a garnélát. Sózom, borsozom és pár perc alatt megpárolom. A végén petrezselyemzölddel fűszerezem.
Az avokádót meghámozom, darabolom és azonnal meglocsolom citromlével.
Egy tálon tetszés szerint elhelyezem a salátát, avokádót, paradicsomot, csírát és a rákocskákat. Ha szükséges sózom, borsozom és még citromlével meglocsolom.
Finom bagett és jóféle száraz fehérbor illik hozzá.
Please follow and like us:

Ajánlott receptek

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Social Share Buttons and Icons powered by Ultimatelysocial
Pinterest
Pinterest
fb-share-icon
Instagram