Pisztáciás ravioli

Még mindig nem jutottam el oda, hogy magam gyúrjam a ravioli tésztáját, de ami késik, nem múlik. Azonban a bolti ravioliból is ki lehet hozni exkluzív dolgokat. Ez pl. amolyan nincs időm főzni, ezért valami különlegeset kap a család kategóriás. Ha valami duplán pisztáciás, csak jó lehet!

 

Elkészítés: A raviolikat forró vízben megfőzöm. A pisztáciát zacskóba teszem és egy sodrófával darabosra töröm.

Egy serpenyőben megolvasztom a vajat, tejfölt, krémsajtot. Sózom, borsozom.

A kész raviolikat leszűröm, a tejszínes mártásba forgatom. A tányéron a tetejét megszórjuk pisztáciával.