Tétova ínyenc 
Nem akartam hinni a szememnek, amikor a Chili és vanília blogon rábukkantam erre a palacsintára. Az nem létezik, hogy egy ennyire egyszerű étel ennyire nem ismert. Biztos nem finom-gondoltam.
Aztán elkészítettem. És aznap (bár csak eggyel voltunk többen), még kétszer el kellett készítenem. Fenomenális, zseniális, és felsőfok. Aki az almát szereti, egyszer próbálja ki!
Hozzávalók: 4 dkg vaj
2 nagy, savanykás alma
5 dkg nádcukor/cukor
2 tojás
1, 2 dl tej
6 dkg liszt
Elkészítés: A sütőt előmelegítem 200 fokra. Az almákat meghámozom és feldarabolom. Egy fém serpenyőben , vagy egy gyümölcstorta formában a vajat megolvasztom. Rádobom az almadarabokat és hozzáadom a cukrot. Pár percig hagyom, hogy a cukor karamellizálódjon és az alma puhuljon. A tojásokat enyhén felverem (tényleg ne nagyon), elkavarom a tejjel és a liszttel. Ezt a kevercset ráöntöm a tepsiben lévő almára, és kb. 20 perc alatt megsütöm. Felemelkedik, mint egy szuflé, nézni is gyönyörűség! Porcukorral meghintve tálalom. Simply the best!
Please follow and like us:
Ma is elkészítettem, és adtam még hozzá vaníliacukrot és fahéjat. Szuper lett. 🙂
Örülök, hogy ízlett! Fahéjjal, vaníliával még jobb! Én is el kell készítsem megint.
Örülök, hogy ízlett!