Tétova ínyenc 
Juhtúróval töltött gombát szoktam készíteni, most azonban tehéntúróból volt egy kis maradék a hűtőben. Medvehagymát társítottam mellé és egy kis parmezánt, hogy karakteresebb legyen az íze. Puliszkával ettük, de én partifalatnak is el tudom képzelni egy kis szelet kiflikarikára felszúrva. Ez esetben a medvehagymát valamilyen barátságosabb illatú zöldfűszerre cserélném.
Hozzávalók: 16-20 db. kisebb barna csiperke
25 dkg tehéntúró
5 dkg reszelt parmezán
5-7 levél medvehagyma
só, bors
olaj
Elkészítés: A gombákat megtisztítom, a tönköket letöröm. A túrót kikavarom az apróra vágott medvehagymával, sóval, borssal, parmezánnal. A gombafejeket megtöltöm a túrókrémmel. Hőálló edénybe kevés olajat teszek, a töltött gombákat beleteszem és betolom a 200 fokos sütőbe. Kb. 15 perc alatt szép pirosra sülnek.
Please follow and like us:
