Tétova ínyenc 
Egy igazán alakbarát fogás ezen a nyáreleji pénteken. Az ötlet nem engem illet, ugyanabban a Nők Lapjában találtam, amelyben a Vörös áfonyás túrófelfújt eredetije is megjelent.
Egyszerű, kímélő, mégis látványos és ízletes fogás. Ha valakinek túl lájtos, egészítse ki sült krumplival.
Hozzávalók
A halhoz: 70 dkg tengeri halfilé
só, bors
4 evőkanál olívaolaj
8 evőkanál zsemlemorzsa
10 dkg reszelt sajt
2 szál újhagyma
2 cikk fokhagyma
A salátához: 1 zacskó vegyes, színes saláta
2 murok
1 cékla
1 dl joghurt
só
kapor/petrezselyemzöld
Elkészítés: A zsemlemorzsához adom a sót, borsot, olívaolajat. Belereszelem a sajtot, a fokhagymát. Hozzáadom az apróra vágott újhagymát. Az egészet összekeverem. A halat megmosom, szárítom. Sütőpapíros tepsibe teszem. A tetejére szórok jó bőven az ízes morzsából. 180 fokos sütőben kb. 15 perc alatt sül meg.
Addig megpucolom és lereszelem a murkot és a céklát. Egy tálban összekavarom a többi salátával.
Az öntethez a joghurtot kikavarom a sóval és az apróra vágott kaporral. Csak a tányéron kerüljön az öntet a salátára, hogy az minél frissebb maradjon.
