DSCF4387

Vettem bio narancsot és valami nagyon narancsos sütiről álmodoztam, amibe narancshéj is kell. Megint egy képmegosztó oldalon találtam ezt a receptet. Azért tetszett, mert nagyon egyszerű és rögtön tudtam, hogy a narancstól mégis más lesz, a portugálok ismerik a narancs titkát. Nem csalódtam, a tésztája habkönnyű, mégis intenzíven narancsos. A lakást pedig fokozatosan belengi, mint valami diszkrét illatosító, a finom, friss és édes narancsillat. Béke van és várakozás.

DSCF4367

Hozzávalók: 15 dkg puha vaj

                       25 dkg cukor

                       4 tojás

                       3 narancs

                       25 dkg liszt

                       1 tk sütőpor

+ porcukor a szóráshoz

DSCF4372

Elkészítés: A sütőt bekapcsolom 180 fokra. Egy kb. 20*20-as tepsibe sütőpapírt teszek. A narancsok héját lereszelem, levüket kifacsarom.

A vajat a cukorral habosra kavarom. Fokozatosan hozzáadom a tojások sárgáit. Belekavarom a narancshéjat, narancslevet, a lisztet és a benn e elvegyített sütőport.

A tojások fehérjét kemény habbá verem. Óvatosan a másik masszához kavarom. Beleöntöm  a tepsibe és 40 perc alatt megsütöm(tűpróba). 

Ha kissé hűlt, megszórom porcukorral és szeletekre vágom.

DSCF4378

Önmagában is finom, de fokozhatjuk az élményt némi tejszínhabbal, narancslekvárral elkavart mascarpone-val.

DSCF4380

Szerintem majd tortalapként is ki fogom próbálni, sokféle krémmel el tudom képzelni.

DSCF4381
Please follow and like us:

Ajánlott receptek

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Social Share Buttons and Icons powered by Ultimatelysocial
Pinterest
Pinterest
fb-share-icon
Instagram