Tétova ínyenc 
Többször szembejött velem ez a gránátalmás sajtlabdacs külföldi oldalakon. Tulajdonképpen egy vicces sajttál, miért is ne dobhatnánk fel vele a farsangi büféasztalt? A gránátalma most a legolcsóbb és legfinomabb. Hétvégén pedig helyi vásár volt, a jóféle sajtokból feltankoltunk.
Azért azt előrebocsátom, hogy a gránátalma magok és én is küzdöttünk egy kicsit a gravitációval, az eredmény messze nem tökéletes, de nem is gyúrok mislencsillagra.
Hozzávalók: 20 dkg sajt (reszelhető, lehetőleg többféle)
10 dkg natúr krémsajt
10 dkg mandula
só
fehérbors
zsálya
1 nagy gránátalma
Elkészítés: A sajtokat és a mandulát ledarálom. A hozzávalókat a gránátalma kivételével összekavarom, majd kézzel labdává gyúrom.
A gránátalmát megpucolom, a magokat egy tálra helyezem. A sajtlabdacsot beleforgatom. Rányomkodom a magokat, ezt többször megismétlem. (Eszembe jut Kőmíves Kelemenné és Sziszifosz, de nem adom fel).
Tálalásig hűtőbe teszem, de tálalás előtt fél órával kiveszem. Ropikkal, bagett-el tálalom.
