Parmezános-zsályás újkrumpli sütőben sütve

DSCF4019

Krémes újkrumpli, friss zöldfűszerek (most zsálya), olívaolaj és ropogósra sülő parmezán. Akár ízes főétel is lehetne, fokhagymás-joghurtos mártogatóval. Köretnek pedig egyenesen pazar, a szezon sztárja. 

DSCF3997
DSCF4003

Hozzávalók: 1 kg újkrumpli

                      só

                      kb. 1 dl olívaolaj

                      1 csokor zsálya

                      5 dkg parmezán

DSCF3999

Elkészítés: A krumplit egy, csak erre a célra használt kefével alaposan megsúrolom. Nem baj, ha rajta marad a héja, sőt! A nagyobbakat darabolom. Egy tálban összekeverem az apróra vágott zsályával (keveset meghagyok a végére) és az olívaolajjal.

Egy sütőpapíros tepsire öntöm a tál tartalmát, kissé elrendezem, hogy ne fedjék egymást. Megszórom a reszelt parmezánnal (keveset hagyok a végére ebből is).

Beteszem a 180 fokos sütőbe. Ha az egyik oldala pirulni kezd, megforgatom, hogy a másik fele is szép piros legyen. Tálaláskor megszórom még friss zsályával és parmezánnal. Ekkor meg is sózom, belekalkulálva, hogy a parmezán is sós.

DSCF4008
Please follow and like us:

Ajánlott receptek

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Social Share Buttons and Icons powered by Ultimatelysocial
Pinterest
Pinterest
fb-share-icon
Instagram