DSCF9642

A kiváló tulajdonságokkal rendelkező quinoa nemcsak köretként vagy salátaként használható, hanem fasírtnak is kiváló alapanyag. Most fetával és cukkinivel kombináltam, az utóbbiért kaptam is szúrós nézéseket a fiamtól:

– Tudod jól, hogy nem szeretem a cukkinit…

– De hiszen így nem is érződik…-próbáltam érvelni, de mindhiába. 

De az éhség nagy úr, főleg gördeszkázás, focizás után. Egyszer csak azt kellett konstatálnom, hogy az ebédtől megmaradt fasírtok vészesen megfogyatkoztak estig. Biztos a meleg miatt…túl nagy volt a párolgás…:)

DSCF9635

Hozzávalók: 1 bögre quinoa

                     1 karcsú cukkini

                     15 dkg feta/telemea

                     2 tojás

                     só, bors

                     2 gerezd fokhagyma

                     petrezselyemzöld/kapor

                     3-4 ek prézli

A sütéshez: olaj

DSCF9637

Elkészítés

1. A quinoát dupla mennyiségű vízben megfőzöm. Hagyom kihűlni

2. A cukkinit lereszelem. A fetát kisebb darabokra tördelem.

3. Az összes hozzávalót összekavarom. Kézzel formálhatónak kell lennie. Tetszőleges méretű fasírtokat formázok.

4. A fasírtokat forró olajban megsütöm. 

DSCF9638

Ötlet: innen

DSCF9639
Please follow and like us:

Ajánlott receptek

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Social Share Buttons and Icons powered by Ultimatelysocial
Pinterest
Pinterest
fb-share-icon
Instagram