Tétova ínyenc 
Nagy divat mostanában parmezánnal sütni. Én is elkövettem már csirkével, hallal, krumplival, spárgával, paradicsommal. A eredmény mindig pikáns, fűszeres, ropogós.
Most a kelbimbó került sorra. Köretnek terveztem, de önmagában is megállja a helyét. Tipikus ronda, de finom kategóriájú étel.
Hozzávalók: 50 dkg kelbimbó
4 ek olívaolaj
só, bors
4 dkg parmezán
Elkészítés
1. A kelbimbókat megpucolom, a nagyobbakat félbe vágom. A parmezánt lereszelem.
2. A kelbimbókat sütőedénybe teszem. Meglocsolom olívaolajjal, megszórom sóval, borssal és a parmezán háromnegyedével. 200 fokos sütőben aranybarnára sütöm. Ez kb. fél óra, de 20 perc után kissé átforgatom, hogy egyenletesen süljenek.
3. Tálaláskor a maradék parmezánt is rászórom.
