Tétova ínyenc 
Ha van otthon egy darab sonka, egy darab sajt és egy darab kolbász, ez az étel a befutó! Ilyen, amikor a maradékmentés felülmúlja az eredeti elképzelést. Senki sem fog panaszkodni, hogy miért nem pizza lett az ebéd, csak azt kérdezik, hogy: Van még olyan…tudod, na?!
Hozzávalók: 50 dkg liszt
7 g porélesztő
1 tojás
10 dkg tejföl
3 ek olaj
2 tk só
1 tk cukor
kb. 1 dl langyos víz
A töltelékhez: 2 ek tejföl
1 káshegynyi chili krém
5 dkg sonka
5 dkg kolbász
15 dkg sajt
A tetejére: 1 tojás sárgája
2 ek tejföl
kb. 2 ek fekete köménymag
Elkészítés
1. A lisztet a porélesztővel elkavarom. Hozzáadom a tészta többi összetevőjét, a legvégén a langyos vizet és csak annyit, amennyitől puha lesz a tészta és nem ragad.
2. Kb. 10 percig dagasztom, majd letakarom egy konyharuhával és meleg helyen, egy óra alatt duplájára kelesztem.
3. A sajtot lereszelem. A sonkát és a kolbászt apróra vágom.
4. A tésztát két részre osztom és mindkét részt kör alakúra nyújtom. Az egyiket megkenem a chilivel elkevert tejföllel. Rászórom a sonkát, a kolbászt és a reszelt sajtot. Ráhelyezem a másik kört.
5. A tészta kör közepére egy kávéscsészét teszek. Körülötte kb. 12 szeletre vágom a tésztát. A szeleteket egyenként néhányszor megcsavarom.
6. A tojássárgáját elkavarom a tejföllel és a tészta tetejét lekenem vele. A közepét (ahol a kávés bögre volt) megszórom fekete köménymaggal.
7. 180 fokos sütőben kb. 30 perc alatt sült meg.
