Az üveg alján lévő utolsó limoncello cseppek méltó felhasználásra leltek ebben a sütiben. Egyszerű, mint egy muffin. Főleg, ha nem csak egy 6 adagos minikuglóf forma áll rendelkezésére az ember lányának. Úgy se nagyon bonyolult, csak többször kell megismételni a folyamatot.
A tetejére most kevés sárga ételfestékkel színezett dr. Oetker cukormázpor került. Több festéket is elbírt volna. Ha fontos a látvány. Ha nem, nyugodtan maradhat fehér.
Hozzávalók (18 darabhoz): 10 dkg vaj
75 g porcukor
1/2 dl limoncello
3 tojás
1/2 dl tej
20 dkg liszt
1 citrom
1 tk sütőpor
+ kevés olaj a forma kikenéséhez
A tetejére: 1 zacskó dr. Oetker citromos cukormázpor
pár csepp sárga ételfesték

Elkészítés
- A sütőt bekapcsolom 200 fokra. A formát kiolajozom. A citrom héját lereszelem.
- A puha vajat elkavarom a porcukorral. Egyenként beleütöm a tojásokat, majd a citrom reszelt héját és levét.
- Hozzáadom a lisztet, majd a limoncello-val és a tejjel fellazítom.
- A tésztát a formákba kanalazom és aranysárgára sütöm.5.
- A cukormázport a leírás szerint elkészítem. A színezékkel tetszés szerint színezem. Rácsurgatom a mini kuglófokra.
- Ha a máz megszilárdult, tálalható.