Csicseriborsó saláta fetával, paradicsommal

Egy olyan salátát ajánlok most, amitől garantáltan jóllakunk. A salátáknál ugye, ez nem mindig garantált. 

Kevés konzervet szeretek, de a csicseriborsó kivételt képez. Sokfélét vásároltam már, eddig csak finomakat sikerült kifognom. Salátához jobb a konzerv, jól el van találva a főzési idő és a héjával se kell bajlódnunk.

Én önálló ételnek tekintem, de sült húsok mellé is kitűnő.

Hozzávalók: 1 csicseriborsó konzerv (40 dkg)

                           20 dkg feta

                           4 paradicsom

                           1/2 jégsaláta

                          2 uborka

                          1 újhagyma

                          5 ek olívaolaj

                          1  citrom

                         só, bors

Elkészítés

1. A csicseriborsó konzervet leszűröm. A jégsalátát darabokra tépkedem, a fetát is apróra tördelem.
2. Az uborkát és a hagymát megpucolom, a paradicsommal együtt felszeletelem.
3. A fél citrom héját vékony csíkokra vágom. A citrom levét kifacsarom és elkavarom az olívaolajjal.
4. Az összes hozzávalót összekavarom, sózom, borsozom. Az öntetet hozzáadom a salátához és max. fél órán belül tálalom.