Zöldséges húskenyér- a házi felvágott

A felvágottakra rendszerint ráununk, ezért jó, ha van a tarsolyunkban alternatíva. Egy ilyen húskenyér nekünk napokig elég. Feldobja a szendvicseket, főzelékek mellé pedig feltétnek is jó.

Érdemes az ízekkel kísérletezni, megtalálni a számunkra ideális változatot.

Melegen is fogyasztható, de szerintem hidegen az igazi.

Hozzávalók: 50 dkg darált sertéshús

                            30 dkg darált marhahús

                            5 dkg piros paprika

                            5 dkg zöld paprika

                            5 dkg fekete olajbogyó

                            5 dkg zöld olajbogyó

                            1 kis fej hagyma

                            4 gerezd fokhagyma

                            2 tojás

                            só, bors

                           paprika

                           3 evőkanál zsemlemorzsa

                           kakukkfű

Elkészítés

1. A hagymát, a paprikákat és a kétféle olajbogyót kockára vágjuk. Az összes hozzávalót a darált húshoz adjuk és alaposan összekavarjuk.
2. Egy kalácssütő tepsibe sütőpapírt teszünk, a zöldséges húsmasszát belelapogatjuk.
3. 200 fokos sütőben szép pirosra sütjük.
4. Még melegen leöntjük róla a keletkezett folyadékot/zsiradékot és hagyjuk teljesen kihűlni.

Tippek: Finom péksüteménnyel, salátával különleges szendvics készülhet belőle.

Alufóliába csomagolva napokig eláll a hűtőben.