A mit főzzünk az ünnepekre kérdéskör után mindig az következik, hogy mit kezdjünk a maradékkal? Én most avokádós, csípős, zöld töltött tojásokat készítettem.

A zöld szín alap tavasszal. A hosszúra nyúlt tél után talán semmire sem vágyik jobban a lelkünk, mint harsogó, friss zöldekre kint és bent. Ezért érdemes valamilyen zöld salátán tálalni a tojásokat. Római salátához ritkán van szerencsém, ezért most ez külön öröm!

Hozzávalók: 6 keményre főtt tojás

                             1 kisebb avokádó

                              só

                              3 ek tejföl

                              3 szál bazsalikom

                               1 zöld csípős paprika/chili

                               1 lime

A tálaláshoz: bármilyen zöld saláta

Elkészítés

  1. A keményre főtt tojásokat  és az avokádót meghámozom. Utóbbit meglocsolom a lime levével.
  2. A tojásokat hosszában kettévágom, sárgájukat kiszedem. A tojássárgákat és az avokádót villával összetöröm.
  3. Belekavarom a tejfölt, megsózom, hozzáadom az apróra vágott bazsalikomot és csípős paprikát.
  4. A zöld színű tölteléket a tojásfehérjékbe púpozom.
  5. Bazsalikommal, csípős paprikával díszítem.
  6. Zöld salátaágyon tálalom.
Please follow and like us:

Ajánlott receptek

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Social Share Buttons and Icons powered by Ultimatelysocial
Instagram