Régi eledelünk a köles, amely mostanában tér vissza a köztudatba. Pedig olyan jó alapanyag, hiszen azon kívül, hogy egészséges, olyan sokféleképpen felhasználható.
Én most egy édes változatot készítettem, jóóóó kókuszosan, ezért főként kókuszrajongóknak ajánlom.
Lehet luxusreggeli gabonakedvelőknek, könnyű desszert, uzsonna. A gyerekek várhatóan rajongani fognak érte!
Hozzávalók: 20 dkg köles
pici só
2, 5 dl kókusztej
1 dl tejszín/kókusztejszín
10 dkg kókuszreszelék
2 ek cukor
A tetejére: 5 dkg étcsokoládé
Elkészítés
- A kölest megmosom és csipetnyi sóval, kétszeres mennyiségű vízben főni teszem.
- Mikor majdnem mind magába szívta a vizet, hozzáadom a kókusztejet. Puhára főzöm.
- Belekavarom a tejszínt, a kókuszreszeléket és a cukrot. Tálkákba adagolom.
- A csokit megolvasztom és rácsurgatom a pudingok tetejére.
Please follow and like us: