Pikáns, sült, vajas kukorica

Nem múlhat el a nyár csöves kukorica nélkül! Legjobb a natúr, vízben főtt változat, de azért vannak még izgalmas lehetőségek.

Most chilis, bazsalikomos, petrezselymes vajjal kenegettem. Végül pedig lime levével locsoltuk. Nem mindennapi nasi, mexikói ízvilággal!

Sütőben vagy grillrácson is elkészíthető.

Hozzávalók: 8 cső zsenge kukorica

                             só, bors

                             10 dkg vaj

                             chili pehely

                             4 szál bazsalikom

                             4 szál petrezselyemzöld

                             1 lime

Elkészítés

1. A kukoricacsöveket megpucolom. A leveléből  néhányat rajta hagyok és megkötözöm.
2. A puha vajba belekavarom a sót, borsot, chilit és az apróra vágott zöldfűszereket.
3. A kukoricacsöveket bekenegetem a fűszeres vajjal. 
4. Sütőpapíros tepsire rakom őket, majd alufóliával lefedem és kb. 40 percig így sütöm.
5. A fóliát levéve még megkenem a maradék fűszeres vajjal és készre sütöm. A végén 5 percet grillezem.
6. Tálalás előtt megszórom friss zöldfűszerrel. 
7. Lime levet csöpögtetünk rá fogyasztáskor.

Tipp: Aki szereti, korianderrel is fogyaszthatja.