Tétova ínyenc 
Kétségkívül elkéstem ezzel a levessel. Nemhogy a nyár, az ősz is elmúlt már. Kis városunkban megdőlt ma reggel a hideg rekord: – 3 fokot mutattak a hőmérők.
Azért biztos vagyok benne, hogy a kertekben/termelői piacokon még akad zsenge tarkabab, színes paradicsom és különféle paprikák. És friss bazsalikom, naná!
Ehhez a változathoz nem kell hús, sem rántás, sem fűszerpaprika. A paradicsomot, paprikát és bazsalikomot a végén, nyersen adtam a leeshez. Különleges, ízes, színes, vidám lett. És tele van vitaminnal!
(Gyönyörű, színes babot találtam a piacon. Muszáj volt játszanom is egy kicsit. Szabad. Az étellel is.)
Hozzávalók: 1/2 kg zsenge tarkabab
2 cső kukorica
1 kis cukkini
1 kis hagyma
2 cikk fokhagyma
1, 5 dl tejföl
A tálaláshoz: színes paradicsomok, különféle paprikák, bazsalikom
Elkészítés
- Kevés olajon megdinszteljük az apróra vágott hagymát. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát.
- A babot átválogatjuk, majd sós vízben félig megfőzzük.
- A kukoricacsövekről levágjuk a szemeket, félidőben a leveshez adjuk.
- A cukkinit kockára vágjuk, a főzés vége felé a levesbe tesszük.
- A tejfölt kevés forró levessel elhabarjuk. Visszaöntjük a fazékba, lassú tűzön összeforraljuk.
- A paradicsomot, paprikát és bazsalikomot tetszés szerint felaprítjuk, tálaláskor a leveshez adjuk.
