A sütőtökös ételek általában megosztóak, semleges viszonyulás ritkán fordul elő.

Ez a pite a sós vonalat erősíti. Azoknak ajánlom, akik  a sós-édes kombót szeretik. A zsálya adja a pikantériáját   a történetnek. Úgy látom, ő az utolsó túlélő a kertben, érdemes tehát kihasználni, hogy van még.

Langyosan és hidegen is jó ez a pite. Én tízóraira is pakoltam belőle (igaz, hogy esélyem se volt megenni, olyan sűrű az élet mostanság az iskolában).

Hozzávalók: 25 dkg liszt

                            15 dkg vaj

                            1 tojás

                            egy csipet só

                            1 evőkanál tejföl

A töltelékhez: 2, 5 dl tejföl

                          3 tojás

                          só, bors

                          4 szál zsálya

                          10 dkg feta

                          30 dkg sütőtök (tisztítva)

Elkészítés

  1. A pite hozzávalóit összegyúrjuk, min. fél órára hűtőbe tesszük.
  2. A lehűlt pitetésztát kinyújtjuk, formá(k)ba igazítjuk úgy, hogy pereme legyen.
  3. Sütőbabbal 15 percig elősütjük, majd bab nélkül még 10 percig.
  4. Közben a tejfölt a tojásokkal elhabarjuk. Sóval, borssal, apróra vágott zsályával ízesítjük.
  5. Belemorzsoljuk a fetát. A sütőtököt vékonyra szeleteljük.
  6. A félig kész pitébe öntjük a tejfölös öntetet. Kirakjuk sütőtök szeletekkel.
  7. 200 fokos sütőben készre sütjük.
Please follow and like us:

Ajánlott receptek

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Social Share Buttons and Icons powered by Ultimatelysocial
Instagram