Akár lencsefőzeléknek is nevezhetnénk. Egy fűszeresebb, egészségesebb változat ez. 

Lencsét érdemes gyakrabban fogyasztanunk: rendkívül gazdag növényi fehérjében, laktató és olcsó. Ne csak újévkor kerüljön az asztalunkra!

Hozzávalók: 30 dkg lencse

                            olaj

                            1 hagyma

                            3 cikk fokhagyma

                           1 kis fahéjrúd

                           chilipehely

                           oregánó

                           rozmaring

                           4-5 drb. szárított paradicsom

                           4 evőkanál kókusztejszín

                           só

Elkészítés

  1. A hagymát és a fokhagymát megpucoljuk, felaprítjuk. A lencsét átválogatjuk, megmossuk.
  2. Az olajon megdinszteljük a hagymát, hozzáadjuk a fokhagymát, majd a fűszereket.
  3. Ha az aromaanyagok felszabadultak, beletesszük a lencsét, az apróra vágott szárított paradicsomot és felöntjük kétszeres mennyiségű vízzel.
  4. Megsózzuk és közepes tűzön, fedő alatt puhára főzzük.
  5. Ha a levét elfőtte, hozzákavarjuk a kókusztejszínt.
  6. Buggyantott tojással tálaljuk.
Please follow and like us:

Ajánlott receptek

Vélemény, hozzászólás?

Social Share Buttons and Icons powered by Ultimatelysocial
Pinterest
Pinterest
fb-share-icon
Instagram