Egyszerű, mint a faék!-szokták mondani a hasonló receptekre. A nyolcvanas évek sztár kenőkéje újra felfedezve. Jelszó: divat a retro!
Friss retekkel, salátával igazi tavaszváró fogás! De ecetes uborkával, vagy tormával is finom! Sőt! Repetagyanús!
Hozzávalók: 30 dkg száraz kolbász
2 keménytojás
10 dkg vaj
só, bors
1 újhagyma
2 tk mustár
Elkészítés
- A kolbászt és a tojást feldaraboljuk, késes aprítóba tesszük.
- Megpucoljuk a hagymát és a többi hozzávalóval együtt a gépbe tesszük.
- Krémesre kavartatjuk.
- Friss zöldséggel, savanyúsággal, friss kenyérrel az igazi!
Please follow and like us:
Amit elkészítettem, nagyon finom lett, csak a képen látható „készítmény” színe un „érdekes”, azért, mert nem tükrözi a „kolbász színét, pedig a kolbász paprikával is fűszerezett, arról nem beszélve, hogy „füstölt”. A képen pedig a krém színe „fehér”…..miért? A 30 dkg kolbász egyértelműen barnás, pirosas színezetet ad!!! A választ előre is Köszönöm !!!!!
Kedves András! Elnézést, most vettem észre a hozzászólását. Ön nagyon jó megfigyelő! Ez a kolbászkrém most olyan kolbászból készült, amely nem tartalmaz paprikát. Itt Erdélyben, hagyományosan így készült a kolbász. A valóságban azonban nem volt ennyire fehér a kolbászkrém, talán picit „kiégett” a fotón. 🙂