Ezt a sütit még tavaly sütöttem. Valamiért nem került sor a blogon rá…elmentünk nyaralni s kifutotunk a meggyszezonból. De az az igazság, hogy fagyasztott meggyel is el lehet készíteni, csak a díszítéssel lennénk egy kicsit gondban.

Most újra itt a meggyszezon, aki szereti, tegye mindenbe! Olyan gyorsan repül az idő, maholnap a szilváról írom ugyanezt…

Hozzávalók

A muffinhoz: 10 dkg vaj

                         10 dkg cukor

                         1 teáskanál vanília kivonat

                         2 tojás

                         12 dkg liszt

                         3 dkg mák

                         4 evőkanál tejszín

                         2 evőkanál tej

                         1 citrom héja

                         10 dkg meggy

A krémhez: 25 dkg mascarpone

                      10 dkg fehér csokoládé

A tetejére: 12 drb. meggy

                     ehető virág

Elkészítés

  1. A muffinsütőbe papírkapszlikat helyezünk. A puha vajat elkavarjuk a cukorral. Hozzáadjuk egyenként a tojásokat, a vanília kivonatot, a citrom héját, és a lisztet.
  2. Tejjel, tejszínnel lazítjuk, végül belekeverjük a mákot és a kimagozott, elfelezett meggyszemeket.
  3. Elosztjuk a formákban és 180 fokos sütőben megsütjük.
  4. A krémhez a csoki felét megolvasztjuk, másik feléből krumplihámozóval csíkokat vágunk.
  5. A kihűlt, olvasztott csokit elkavarjuk a mascarponéval. Kevés forgácsot félreteszünk  a díszítéshez, a többit a krémhez adjuk.
  6. A kihűlt muffinok tetején elosztjuk a krémet. Megszórjuk a félretett csokiforgáccsal.
  7. Meggyszemekkel, ehető virággal díszítjük.
Please follow and like us:

Ajánlott receptek

Vélemény, hozzászólás?

Social Share Buttons and Icons powered by Ultimatelysocial
Pinterest
Pinterest
fb-share-icon
Instagram