Francia tejespitét sütni a legegyszerűbb dolog a világon. A tésztája nem bonyolultabb egy palacsintáénál, de kevesebb vele a macera. Bárcsak gyakrabban eszembe jutna!

Most egy tartalmas leves után akartam valami könnyű desszeretet készíteni. Volt itthon cseresznye, talán az utolsók az idei szezonban. Törtem  a fejem, hogy mit süssek ki…

Ekkor felhívott a férjem Franciaországból, s nekem beugrott a clafoutis. Ő osztrigakóstolásról mesélt, nekem pedig eszembe jutottak a két évvel ezelőtti élmények Normandiából és Bretagne-ból. Ennek nyilván semmi köze  a clafoutis-hoz, de a nők gondolatmenetét nem lehet követni, ugye? 😛

Hozzávalók: 50 dkg cseresznye

                            3 tojás

                            10 dkg liszt

                            5 dkg cukor

                            2,5 dl tej

                            6 dkg vaj

                            csipetnyi só

                            2 ek vaníliás cukor

                            1-2 kk cseresznye/meggy pálinka (opcionális)

                            3 dkg szeletelt mandula

Elkészítés

1.  A sütőt bekapcsolom 180 fokra. A sütőformát kikenem vajjal.

2. A cseresznyét megmosom, kimagozom.

3. A tojásokat alaposan elkavarom a cukorral, sóval, vaníliás cukorral.

4. A vajat megolvasztom,  hozzáadom a tojásos keverékhez. 

5. A keverékhez adom a tejet, a lisztet és a pálinkát. Jól elkavarom. Beleöntöm a formába.

6. A cseresznyét a tészta tetejére rakom, megszórom a mandulával.

7.  Kb. 50 percre alatt sül meg.

Please follow and like us:

Ajánlott receptek

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Social Share Buttons and Icons powered by Ultimatelysocial
Pinterest
Pinterest
fb-share-icon
Instagram