Tétova ínyenc 
Tusványosról tartunk haza, ahol előadást tartottam. A falu végén róka-és keserűgombák állnak halomban, jól mehet most a bolt, gondolom, nagy az áthaladó forgalom a fesztivál miatt.
Megállunk, alkudozom, de magamat sem tudom komolyan venni, annyira nem áll jól nekem ez a műfaj. Magam is meglepődöm, hogy sikerül elég jól levernem az árat. Ehhez képest rendkívül készséges a mezitlábas, alkalmi árus. Még rátesz egy marékkal nagyvonalúan, én pedig csak érzem, hogy valami nem ok, de nem jövök rá ott, hogy mi nem az.
Csevegni próbálok a fickóval:
-Van most gomba elég, ugye?
-Hát lenne…de nincs-válaszolja rejtélyesen.
-Ezt hogy értsem?-próbálok megvilágosodni.
-Hát úgy, hogy lenne. De nincs.
Így már minden világos, fizetek, elköszönök. Itthon az első dolgom az, hogy megmérem a gombát. Feleannyi, mint amennyit az ők mérlegjük mutatott. Ennyi erővel Provance valamelyik piacán is vehettem volna. Még jó, hogy alkudtam!
Hozzávalók: 30 dkg rókagomba
1 kis hagyma
3 sárgarépa
2 petrezselyem
2 nagy krumpli
3 cikk fokhagyma
olaj
só
2 dl tejszín
2 ek rizsliszt
petrezselyemzöld, kakukkfű, tárkony
Elkészítése
- A gombát és a zöldségeket megpucoljuk. A hagymát és afokhgymát apróra vágjuk. A nagyobb gombákat eltördeljük.
- Az olajon megdinszteljük a hagymát, majd a fokhagymát. Rátesszük a gombát, sózzuk és felöntjük vízzel. Forrni tesszük.
- A zöldségeket feldaraboljuk és a leveshez adjuk. A gombával együtt megfőzzük.
- A tejszínt elkavarjuk a rizsliszttel. Kevés forró levest adunk hozzá, és a leveshez adjuk. Együtt forraljuk.
- Zöldfűszerekkel ízesítve tálaljuk.
