A napos augusztus beérleli a szeder bogyóit, kedvünkre csemegézhetünk a zamatos, fekete gyümölcsökből. Finom desszerteket is készíthetünk belőle. Kényeztessük a családot reggelente szedres, amerikai palacsintával! Persze vacsorára, vagy uzsonnára is simán elfogyna, de mostanában olyan nagy a hőség, hogy délután csak arra vagyok képes, hogy a dinnyét kiemeljem a hűtőből.

Ez  a palacsinta duplán szedres, hiszen a tészta és az öntet is szedret tartalmaz. Ha szeder nincs, jó az áfonya is! Nem is tudom, melyik finomabb…

Hozzávalók: 25 dkg liszt

                            1/2 sütőpor

                            1 nagy tojás

                            3 dl kókusztej

                            4 dkg vaj

                            50 dkg szeder

                            2 evőkanál vaníliás porcukor

                            2 evőkanál méz

Elkészítése

  1. A tojásokat kissé felverjük. Hozzáadjuk a cukrot, a lisztet, a sütőport, a kókusztejet.
  2. A vajat megolvasztjuk és felét hozzáadjuk. A szeder felét is belekavarjuk.
  3. A maradék vajjal a serpenyőt kivajazzuk és kisebb, vastagabb palacsintákat sütünk.
  4. A maradék szedret megfőzzük, mézzel ízesítjük.
  5. A palacsintákat egymásra halmozzuk és a szederöntettel tálaljuk.

Tipp: A serpenyőt időnként vajazzuk újra, hogy ne ragadjon bele a palacsinta.

Please follow and like us:

Ajánlott receptek

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Social Share Buttons and Icons powered by Ultimatelysocial
Instagram