Majonézes kukoricasaláta tonhallal

Én azt mondom, az igazi  gyorsétel nem az, amit a népszerű hamburgerezőkben veszünk. Az igazi gyorsétel az, amit mi gyorsan el tudunk készíteni a konyhánkban.

Sűrű, munkás napok vannak mögöttem, előttem, itthon szinte csak „túlélésre” futja. Nem panaszkodom, jön  a vakáció, fordul  a kerék. Addig pedig tízperces ételekkel vigasztalódunk.

Ha valaki nem szereti túlkomplikálni, jó lesz ez a szilveszteri buliba is. Ja, és egyetemistáknak szesszióban. 

Hozzávalók: 1 közepes kukorica konzerv

                            1 olajban eltett tonhalkonzerv

                             1 kis lilahagyma

                             só, bors

                             1 tojás

                             1 tk mustár

                             1 dl olaj

                             4 ek brokkolicsíra

                             bazsalikom

                              1 ek citromlé

Elkészítése

1. A konzerveket felbontom. A kukoricakonzervet lecsöpögtetem. A tonhalkonzerv olaját felfogom.
2. Az egész tojásból  amustárral, a z olajjal és a tonhal olajával a merülőmixerrel gyors majonézt készítek. 
3. A hagymát és a bazsalikomot apróra vágom. A majonézt sózom, borsozom.
4. Az összes hozzávalót összekeverem. Kevés citromlével ízesítve tálalom.