Tétova ínyenc 
A kedvenc juhtúrós rúdjainkat most medvehagymás változatban készítettem el. Idén úgysem várunk locsolókat, a medvehagyma-fogyasztásunk sosem látott méreteket ölt.
A parmezánt most elhagytam, a medvehagyma elég ízlavina a juhtúró mellett.
Szeretetteljes, áldott húsvéti ünnepeket kívánok a blog minden olvasójának!
Hozzávalók: 25 dkg vaj
50 dkg liszt
25 dkg juhtúró
2 dl tejföl
2 tojás sárgája
1 csokor medvehagyma
1 tk só
A tetejére: 1 tojás fehérje
durva szemű só/sóvirág
Elkészítés
1. A lisztet a vajjal elmorzsolom. Hozzáadom a juhtúrót, a tejfölt, a sót és a tojássárgákat, valamint az apróra vágott medvehagymát.
2. Egynemű, nem ragadós tésztává gyúrom.
3. Hűvös helyen fél órát pihentetem, majd fél cm vastagra nyújtom.
4. A tojásfehérjét villával kissé felverem, a kinyújtott tésztát lekenem, megsózom.
5. Kb. 1 cm széles, 10 cm hosszú rudakra vágom.
6. 180 fokos sütőben, 20-25 perc alatt szép pirosra sütöm.
