Füstölt paprikás csirkecombok rókagombás rizzsel

Csak csirke és rizs, de két extra hozzávalóval felturbózva igazán különleges, vasárnapi ebédet alkothatunk.

Füstölt paprikával leginkább spanyol receptekben találkozunk, érdemes azonban gyakrabban használni, sokkal többet hozzáad az ételhez, mint azt elsőre gondolnánk.

Mostanában rengeteg gomba termett, de a rizst egy maréknyival is feldobhatjuk és máris izgalmasabb lesz az önmagában unalmas rizsköret.

Hozzávalók: 8 drb. csirke felsőcomb,

                            olaj

                            só, bors

                            füstölt paprika,

                           1 nagy hagyma

                           8 cikk fokhagyma

                           20 dkg rizs

                           10 dkg rókagomba

                           1 tk házi ételízesítő

                           rozmaring

Elkészítése

1. A csirkecombot sózzuk, borsozzuk, kevés olajon körbe pirítjuk, megszórjuk füstölt paprikával.
2. A hagymát és a fokhagymát megpucoljuk. A hagyma felét cikkekre vágjuk, a fokhagymával együtt a húshoz adjuk. Kevés vizet, rozmaringot adunk hozzá és zsírjára sütjük.
3. A hagyma másik felét apróra vágjuk, olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a tisztított gombát, majd a rizst.
4. Kétszeres mennyiségű vízzel felöntjük és készre pároljuk.
5. A húst a rókagombás rizzsel tálaljuk.